(1)便於長期存放。未發酵的豆渣最多可以保存3天,發酵的豆渣壹般可以保存壹個月以上,但最好在壹個月內用完。如果能密封壓實,可以保存半年以上,甚至壹年。關鍵是密封好,壹般人完全密封不容易。(保存時間要點)這個需要妳自己用特殊的技術。
(2)發酵後的豆渣飼餵仔豬或豬不會引起腹瀉。15公斤以上仔豬的投餵量從20%逐步提高,60公斤以上大中型豬的投餵量可達70%左右。註意微量元素和維生素同時添加,不會影響豬的生長速度。
發酵豆渣特別適合育肥豬和哺乳母豬,適口性好,壹兩天就能適應。妊娠後期不能多使用母豬,否則母豬育肥會影響產仔數。
發酵豆渣的制作方法:為防止豆渣粘度過高,添加少量全糠或稭稈粉,不超過豆渣總量的10%,以增加豆渣的透氣性,達到更好的發酵效果。