促進寶寶生長發育
1歲以內是寶寶脊柱發育的關鍵時期，3歲之前是寶寶牙齒發育的關鍵時期，都需要補鈣。花蛤屬於高鈣食物，哺乳期媽媽食用花蛤有助於寶寶牙齒和骨骼發育，預防缺鐵性抽搐。同時花蛤含鐵量也高，可預防寶寶發生缺鐵性貧血。
提高免疫力
花蛤中含有牛磺酸，牛磺酸可以促進營養物質代謝，從而提高人體抗氧化能力，增強機體免疫力。
防治膽汁淤積癥
花蛤中含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。另外，花蛤中含有的牛磺酸可以幫助膽汁合成，有助於膽固醇代謝。
慎吃人群
體質熱、寒、虛弱者
花蛤性寒，體質陽虛、脾胃虛寒性腹痛、泄瀉者忌食花蛤；氣虛體質，濕熱體質，特稟體質，陰虛體質的人群，以及月經期間皆不宜食用。
痛風、關節炎、高尿酸血癥者
痛風多數是由於攝入含嘌呤過多的食物，導致尿酸堆積過多引起的關節病，花蛤等帶殼類的海鮮含有的嘌呤較高，痛風患者食用花蛤會加重或誘發痛風性關節炎發作。