金針菇有哪些做法？
冷拌金針菇是壹種常見的做法。適量食用可以減肥排毒，還可以充分發揮非常好的降血脂的實際效果。提前準備壹把金針菇和壹個絲瓜，提前準備壹個辣椒，提前準備適量的蔥、蒜、醋、植物油、白糖、辣醬。
先用剪刀把金針菇的壹部分根莖剪掉，然後反復洗金針菇，洗完後控水，在鍋中加入適量的水，然後加入壹小勺鹽，水燒開後把金針菇和辣椒絲放入鍋中。煮壹分鐘，然後關火。金針菇非常好煮，所以不能煮太久。
取出煮熟的金針菇和辣椒絲，用冷水浸泡，然後控水晾幹。最好用手擠去不必要的水分。
將大蒜切成蒜泥，洋蔥切成蔥花，放入碗中，然後加入壹勺米醋、壹勺植物油、少許糖，攪拌均勻。絲瓜洗凈後，去掉黃瓜皮，切成細絲。然後，將金針菇絲和它的黃瓜絲放入海碗中，加入調味汁，攪拌均勻，再放入適量的油辣椒或辣醬，這樣涼拌金針菇就做好了。冷拌金針菇的方法很簡單，可以促進消化，美容養顏，減肥。