1，哈爾濱位於中國最北部，中溫帶大陸性季風氣候，冬長夏短。它是中國緯度最高、氣溫最低的大城市。其特產主要有:凍柿子、格瓦斯、大連啤酒、凍梨、水貂、鹿茸、松茸、風幹腸、哈爾濱香腸、太陽島香煙、美泰冰棍、太陽島白酒。
2.適合送人的特產有紅腸、大棒、臘腸幹、老丁奉月餅等等。哈爾濱香腸，原名蘇聯立陶宛灌腸。這種灌腸傳到哈爾濱已經近百年了。因為香腸的外觀是棗紅色的，所以被哈爾濱人稱為紅腸。制作香腸的主要原料是肉、腸衣、澱粉、大蒜、鹽、硝酸鹽。壹半是瘦豬肉，三分之壹左右是肥豬肉，壹部分還加了瘦牛肉，剩下的是澱粉和調料。
3.大列巴是哈爾濱最有名的面包，有“哈爾濱壹大怪”之稱。其標準直徑在23-26厘米之間，厚度在16厘米以上。面包凈重2 kg，膨松度比普通面包重。拿在手裏很沈，更重要的是把這個哈爾濱的特別禮物作為禮物帶來。
4.哈爾濱香腸是壹種自然風幹的香腸，在東北很受歡迎。味道鮮美，保存時間長，食用方便，嚼起來更香。精選新鮮瘦豬肉，自然風幹，肉質清香，易於保存。
5.哈爾濱老頂風月餅:有70套230種月餅，品種齊全，花樣繁多。形成了獨特的配方、獨特的工藝、色、香、味、形，形成了獨特的“哈爾濱”體系，具有強烈的地域代表性。