配料:黑木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油、蝦皮、紫菜、白菜葉、植物油。
生產方法
1，香菇、木耳、胡蘿蔔洗凈切丁；蔥姜切末；2.肉餡中加入蔥、姜末和鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油，攪拌均勻備用；
3、起油鍋，油六成熱時，下蔥姜末爆香，放入香菇、木耳、胡蘿蔔丁，加鹽、雞精調味，稍炒後關火；
4.將肉餡和炒好的餡混合攪拌均勻，就可以包餛飩了；
5、包好的餛飩，我包了很多，壹次吃不完可以放冰箱，做湯的時候吃幾個也不錯；
6.煮沸；
7.在煮好的餛飩中，依次加入蝦皮、紫菜、青菜葉，關火，加鹽、雞精、香油、胡椒粉調味，放入湯碗中，撒上蔥花。
指出
鮮豬肉餡是用市場上買的新鮮豬肉加工而成的。加壹點肥肉會更好吃，比直接從超市買的肉餡更新鮮。餛飩皮是現成的。
1.豬肉洗凈；2.剁；3.香菇洗凈；
4.將切好的肉、香菇、姜、蔥放入盆中；
5.加入所有調料，攪拌均勻；
6.提前將面條攪拌均勻，靜置；
7.把它卷成書；8.切成小方塊；9.拿壹塊放在手裏；
10.放合適的餡料；11.對角折疊；12.然後用手捏邊緣；
13.全包了；14.鍋中加入適量的水，水開後放入餛飩；
15.加入壹些紫菜，煮熟；16.就放在碗裏；