制作方法：
1、首先準備壹個碗，在碗中放入5的酵母粉，然後加入適量的溫水攪勻化開。
2、在盆中加入500克面粉，然後倒入準備好的酵母粉來和面，攪成面絮狀揉成面團。
3、蓋上蓋子使揉好的面團醒發都兩倍大，準備壹根大蔥刨開切成細長條之後改刀切成末。
4、準備壹塊姜切成細絲之後改刀切成末，把準備好的肉末放到案板上面。
5、在肉末上面放上切好的蔥姜末，然後充分的剁在壹起，多好之後放到碗中。
6、然後在肉餡上倒上適量的味極鮮、老抽、耗油、十香粉、香油和適量的鹽。
7、然後再加入適量的白糖，澆上熱油攪拌均勻，準備壹個小碗放入2克雞粉和20毫升水攪勻。
8、將攪好的水倒進肉餡中拌勻。在案板上撒上幹面粉，拿出醒好的面團，揉出面團中的氣體。
9、然後把面團揉成長條，切成大小相等的劑子，揉園之後壓扁，用搟面杖搟成薄餅。
10、然後把準備好的肉餡放到薄餅上，封口包住，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
11、在籠屜上刷上壹層油，將小籠包擺放到上面，上鍋蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。