不吃變質腐爛的食物；
不要吃被有害化學物質或放射性物質汙染的食物；
不吃生海鮮、海鮮和肉類；
生熟食物要分開擺放；
切生食的菜刀、案板不能用來切熟食；
不要吃死禽肉和牲畜肉；
食物中毒是因誤食含有生物和化學有毒有害物質的食物或以有毒有害物質為食物而引起的非傳染性急性和亞急性疾病。但並不是所有由食物引起的疾病都是食物中毒。
擴展數據
治療方法
1.臥床休息，早期飲食宜為易消化的流質或半流質飲食，病情好轉後可恢復正常飲食。沙門氏菌食物中毒應在床邊隔離。
2.對癥治療
對於嘔吐、腹痛明顯的患者，可口服普羅帕酮，皮下註射阿托品，也可註射山莨菪堿。能吃的要口服補液。
嚴重嘔吐、不能進食或經常腹瀉者，應靜脈滴註糖和生理鹽水。如發生酸中毒，應酌情補充5%碳酸氫鈉註射液或11.2%乳酸鈉溶液。嚴重脫水甚至休克者應積極補水，維持電解質平衡，給予抗休克治療。
3.抗菌療法
壹般不使用抗菌藥物。高熱重癥患者可根據不同病原體選擇抗菌藥物。如沙門氏菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類抗生素。
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