1.配料表:可以添加壹些能吸收水分的食物，如黃瓜、胡蘿蔔、豆芽等。這些食物可以吸收涼拌醬中的水分，使粉絲更入味。
2.制作步驟:如果粉絲沒有泡過，可以試著在涼拌之前把粉絲焯壹下，這樣會讓粉絲更軟。同時多加調料，如蒜末、辣椒油、醋、醬油等。，可以添加到涼皮中，可以掩蓋粉絲的僵硬感，使涼皮更加美味。
下面簡單列舉壹下涼皮的配料和制作步驟:
成分列表:
粉絲100g
50克黃瓜
50克胡蘿蔔
50克豆芽
蒜末適量
辣椒油適量
醋適量
醬油適量
適量的鹽
適量的糖
香菜適量
生產步驟:
1.粉絲用溫水浸泡備用，黃瓜和胡蘿蔔切成細絲備用，豆芽焯壹下備用。
2.將蒜末、辣椒油、醋、醬油、鹽、糖混合成涼拌醬備用。
3.將泡好的粉絲放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹備用。
4.將切好的黃瓜、胡蘿蔔和焯水的豆芽放入碗中，加入適量的涼拌醬，用筷子攪拌均勻。
5.最後撒點香菜就可以享用了。
如果粉絲沒有泡過，可以試著在涼拌之前把粉絲焯壹下，這樣可以讓粉絲更軟。同時多加調料，如蒜末、辣椒油、醋、醬油等。，可以添加到涼皮中，可以掩蓋粉絲的僵硬感，使涼皮更加美味。