材料
1土豆，50-100g馬蘇裏拉芝士，20g洋蔥，20g胡蘿蔔，50g肉末，壹些青紅椒(裝飾用)，1g黑胡椒，1g鹽，20g黃油。
工作方法
1.將土豆去皮，切成小塊，放入碗中。
2.蓋上保鮮膜，放入微波爐中翻3-5分鐘，註意護理，防止翻面；或者可以直接蒸，不需要微波爐。
3.將洋蔥、胡蘿蔔和肉切成粉末。
4.燒熱炒鍋，加入黃油。
5.融化後，將洋蔥、肉末、胡蘿蔔大火翻炒1分鐘。
6.將炒好的洋蔥末和胡蘿蔔倒入微波爐中已經變好的薯片中。
7.等冷卻到不燙的狀態，加入黑胡椒和鹽，戴上壹次性手套，把所有材料抓起來，碾成混合土豆泥。
8.將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，然後撒上切碎的綠辣椒和紅辣椒。
9.入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，註意觀察，看到芝士表面有顏色，可以馬上關火；如果沒有烤箱，可以用微波爐，大概需要3-5分鐘，但是壹定要註意護理，以免轉頭。
辣土豆
材料
小土豆，調味辣椒面，鹽，蔥花，孜然粉
工作方法
1.土豆洗凈不去皮，切塊蒸熟。
2.將蒸好的土豆放入不粘鍋中炸至表皮微皺。
3.加入孜然粉、調味辣椒面、鹽翻炒入味。
4.烹飪前撒上蔥花