河豚毒素(Tetrodotoxin，TTX)是河豚(俗稱河豚)等生物體內含有的壹種生物堿。其分子式為C11H17O8N3，分子量為319。
它是壹種氨基全氫喹唑啉類化合物，是自然界發現的毒性最大的神經毒素之壹，曾被認為是自然界毒性最大的非蛋白毒素。小鼠腹腔註射LD50為8μg/kg，比氰化物毒性大1250倍，0.5mg即可致人死亡。毒素可局部刺激腸道，吸收後迅速作用於神經末梢和神經中樞，高選擇性、高親和性地阻斷神經興奮膜上的鈉離子通道，阻礙神經傳導，從而引起神經麻痹和死亡。
擴展數據:
四齒科(四齒科；河豚(puffer fishs)，是鯛科魚類的總稱，俗稱河豚。(註:河豚名稱有誤，但用途廣泛。河豚也可以指壹種淡水哺乳動物。)自古以來，我國食用的河豚生活在河流中，因其在抓水時發出類似豬的唧唧聲而得名“海豚”。還有泡泡魚、河豚、河豚、河豚(江蘇、浙江)、好魚、雞泡(廣東)、雞抱(廣東)、甲魚(廣西)、街魚(閩南話讀)(福建)。古時候叫“肺魚”。
參考資料:
百度百科-河曲