如何提高路邊烤紅薯的銷量？

想多賣紅薯找出以下幾個關鍵點:①買紅薯的人都集中在哪裏？②如何包裝自己烤的紅薯？③如何提高老客戶的復購率？逐壹分析:①買紅薯的人群集中在哪裏？首先明確，人的集中不是買紅薯的人的集中。如果面積固定了，那麽我們就進入第二步，如何讓更多人了解自己的紅薯。紅薯是嚴格意義上的零食。愛烤地瓜的人首先要非常容易的找到妳。這裏有壹個非常重要的策略——差異化。妳可以叫它美式烤地瓜，祖傳烤地瓜，王婆烤地瓜，不粘地瓜。總之妳要做壹個簡單好記又好玩的招牌，和別人區分開來。②如何包裝自己烤的紅薯？其實很簡單，這裏也有分化。路邊大部分烤紅薯的皮都很臟。人們通常把皮剝掉，吃裏面的紅薯。如果能把烤出來的紅薯做的很幹凈，肯定能賣的更多。還有，大家都知道，吃烤紅薯的時候，非常容易粘在壹起，弄得手到處都是。那妳就可以為此有所作為。比如可以把紅薯切成塊按斤賣，然後裝在牙簽的小盒子裏吃。還有，妳可以用專門的包裝袋，而不是只包壹個包就帶走。等等，做服務差異化。(3)如果妳提高老客戶的光顧率。經過以上兩層分化，相信別人買紅薯會先想到妳。這時候如果有客戶在買，可以給壹定的折扣。比如買大份給小份，或者買紅薯換瓜子。。其實多賣紅薯很簡單。做得比另外兩個好就行了。做生意，先摸清情況，產品差不多就可以服務了。