煮好的粽子壹定要煮開了才能放進去，而且水面壹定要泡在粽子面裏，不然沒泡在水裏的粽子無論如何是煮不出來的。另外，在煮粽子的過程中，如果需要用水，應該加入開水，而不是冷水。
高壓鍋在大火上沸騰了。當蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，然後轉小火30分鐘。如果擔心還是火候不夠，可以關火後小火燜20分鐘，最後去掉壓力閥，讓鍋內蒸汽完全排出。
判斷粽子是否煮熟:粽子煮熟的時間與包裹的粽子大小有關。糯米壹定要先泡軟，泡的時候最好放點灰水(鹹的)，這樣煮出來的粽子才好吃。知道熟沒熟，就去煮。
到壹定程度，撈起來用手指壓壹壓。如果摸起來又軟又粘，就熟了。不然就翻過來繼續煮。直到粽子熟了。
擴展數據
需要註意的事項
1.吃粽子時，最好同時喝茶和水，幫助吞咽和消化。壹次少吃壹點，選迷妳粽子。
2.吃餃子時，應配以涼性蔬菜和水果沙拉；
3、餃子要充分加熱，煮軟後才能吃；
4.有胃病的人如果吃粽子，可以選擇白粽子，不要蘸糖，不要吃得太甜；
5.膽結石、膽囊炎、胰腺炎患者不宜吃肉餡餃子、蛋黃餃子等脂肪、蛋白質含量高的餃子。