養心菜又稱救心菜、高鈣菜或養生高鈣菜，高30-70厘米，多莖，葉多，長4厘米，寬3厘米、多密，層疊互生，其改良的第三代菜具有很高的藥用價值。種植時間：養心菜是多年生的宿根肉質草本植物，種植時間壹般是春秋兩季。南北方的氣候具有差異，所以種植時間有些不同，南方種植多是在3月中下旬至4月上旬、5月中下旬、9月中下旬，北方氣候回升慢，種植時間可選在4月到5月初，也可以選在9月中下旬到10月中旬。土壤選擇：養心菜適合種植在地勢平坦的地方，不適合種植在低窪的位置，可種植在有機質含量高的沙壤土中。將土壤深翻細耙，施入腐熟的肥料，保證好適宜的種植環境。催芽播種：對養心菜種子催芽時，需將種子放入溫水中浸泡半小時，然後倒入60～70℃的熱水中，倒入的過程中需不斷地進行攪拌，待種子吸收水分後，需用濕布包裹，然後放置到25～35℃的環境中催芽，待種子露白後便可進行播種。肥水管理：定植後追肥要少施勤施，壹般每月追肥1次或隨澆水施入，每畝每次施入尿素10千克、磷酸二氫鉀3千克。越冬或返青前每畝施腐熟廄肥2000千克或三元復合肥50千克。每收割1次，每畝要及時追施氯化鉀10千克或撒施草木灰100千克，以促進分枝，提高產量。如土壤幹旱，應及時澆水，水必須澆透，養心菜忌澇漬，雨季要及時清溝排水。