草魚頭和部分魚片約580g g。
白蘿蔔832g左右。
枸杞。
適量的鹽
雞精適量
適量的紅薯粉或澱粉
少量的胡椒
適量的油
吳江片劑
兩棵綠色的大蒜樹
壹根芹菜
-步驟-
1.準備好所有材料，洗凈備用。
2.瀝幹的魚片加入胡椒粉、鹽、雞精、紅薯粉拌勻。
3.姜片切絲備用。
4.芹菜梗切成小塊，青蒜頭切成小塊備用。
5.熱鍋，倒入平時炒菜的油。油熱時，放入姜絲，切小塊芹菜和大蒜，翻炒。
6.放入魚頭翻炒至微金黃。
7.加入開水，(壹定要燒開水！這樣煮出來的魚頭湯會是乳白色的。
8.加入小塊白蘿蔔，煮至9分熟，加入魚片，
9.鮮美的白蘿蔔魚湯煮開後，加入枸杞、鹽、雞精，煮3分鐘。
10.加入切碎的芹菜葉和青蒜葉，小火燉1分鐘。讓我們出鍋吧。美味的白蘿蔔魚湯喝完了，不多說，趕緊享受美食吧。像這樣把它弄掉。差不多兩個人的重量！我壹直關註豆類和水果食品，並不時從中學習新的食物。今天終於第壹次上傳了自己的美食！
-提示-
前天買了壹條3斤多的草魚。因為怕刺太多，買了個大壹點的，但是吃不完。所以只好先把大部分魚片和酸菜魚壹起煮。今天用冷藏剩下的壹些魚片做了白蘿蔔魚湯。吃起來很好吃，而且不腥，有股甜味！喜歡~