粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維和蛋白質，可以增強食欲，促進腸胃蠕動，加快毒素排出體外，同時還可以加快膽汁中膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收，預防心血管疾病。
金針菇口感極佳、味道鮮美，適量的吃壹些金針菇可以有效的促進食欲。而且金針菇中含有大量的維生素B、維生素C、膳食纖維和多種礦物質，吃了之後可以有效的為人體提供所需的八種氨基酸。金針菇中還含有壹種堿性的蛋白質，可以增強人體免疫力，起到防癌、抗癌的作用。
1、準備蒜蓉、小米辣、香菜、金針菇備用 ，粉絲提前泡軟備用。
2、鍋中放入少量底油，小火放入蒜蓉、小米辣爆香。
3、放入十三香、鹽、蠔油、味極鮮適量，加入少量清水熬汁。
4、加入適量清水放入粉絲煮透。
5、放入金針菇煮兩分鐘，出鍋前放入雞精出鍋即可。
加入香菜點綴，壹份好吃過癮的蒜蓉粉絲湯就做好了，鮮辣爽口開動吧。
分分鐘搞定了這麽壹碗，難過寂寞的時候，就去吃頓想吃的，吃肉、吃火鍋、吃燒烤、吃茶，從它們身上借點力。
胃得到滿足的那刻，內心也能稍微舒展點，人生也沒有什麽大不了的，還有那麽多好吃的東西，還有挺多值得的東西，困難也變得沒那麽難，這是美食的魅力，也是人生的快樂。