蛋糕體的材料:Kwark(可以用酸奶和奶酪代替)slagroom(鮮奶油詳見下面的描述)。
荷蘭免烤箱芝士蛋糕的步驟
1.這次蛋糕是按照24寸蛋糕的比例做的，家長可以按照以下比例增減。荷蘭HEMA買的24寸蛋糕模很方便。
2.吉列。
3.將6張明膠紙放入冷水中浸泡5分鐘，將4茶匙軟明膠放入不銹鋼碗中，將碗放入熱水鍋中加熱融化(加熱至融化)。
4.加入500g淡奶油和4湯匙白糖(根據個人口味)攪拌至6分配(手持攪拌機同向攪拌幾分鐘，淡奶油會膨脹到原來體積的1~2倍，變成粘稠液體，流動質感很強，稱為6分配，適用於制作慕思、冰淇淋等甜品。)PS:不愛吃糖的可以用蜂蜜代替，但要先送，再加蜂蜜)。
5.倒入500g kwark(草莓口味的酸奶或奶酪)攪拌均勻，然後倒入煮沸的液體明膠，邊倒邊攪拌。
6.1.在模具底部和側面塗上黃油(黃油方便脫模，可以用少量的食用油)。2.用塑料袋裝好餅幹，然後用搟面杖把碾碎的餅幹和黃油、餅幹混合在壹起(或者根據口味加入壹些椰絲)壓在模具底部。3.倒入攪拌好的奶酪。
7.1.放冰箱2小時以上(我只冷藏了2小時)。2.用吹風機吹模具側壁，或者用熱毛巾蓋住模具側壁，方便脫模。3.用刀切開它。
8.然後可以放櫻桃和草莓。