板栗如何保存1年？栗子是壹種非常美味的食物。所以每年栗子上市的時候，很多用戶都會買栗子吃壹年，然後儲存起來，沒有栗子的時候再吃。
1.將水燒開，然後將完整的板栗放入沸水中約10分鐘，然後取出瀝幹水分，曬幹或曬幹，裝入透氣的布袋中，掛在通風處，每隔20 ~ 30天晾幹壹次。壹般用這種方法可以保存壹年左右。
2.把新鮮的栗子放在太陽下曬壹兩天，把存放生栗子的容器底部鋪上沙子，再把栗子放在上面，這樣栗子就有沙子分層了，最上面壹層要多放壹些沙子。
每隔壹段時間噴點水，但不要噴太多，不然會爛掉。這種方法的難點在於掌握噴水量。如果掌握得當，腌制出來的板栗會和新鮮的板栗壹樣。
3.把栗子放在陰涼通風處兩三天，然後放在透氣性好的布袋裏。千萬不要用透氣性差的塑料袋，否則會影響板栗的存放時間。
之後把栗子掛在陰涼通風處，記得每天搖壹兩次，有利於栗子的保存。
4.事先將存放用的缸洗凈晾幹，缸下墊壹根竹簽，避免直接接觸地面。在缸中間放壹根通風的竹筒，然後把栗子放進缸裏。
每壹層鋪好後都要用松針隔開，第壹層也要鋪上松針。缸的頂部也要用竹子覆蓋，防止老鼠鉆進去吃栗子。記得壹個月換壹次松針。