食材準備:火腿腸(自制灌腸)，雞蛋6個，面包糠2個，澱粉50g，30g。
生產方法:
1.首先，將火腿腸去皮，切成段。
2.用澱粉包裹切好的火腿腸。
3.然後在裹了澱粉的火腿腸上裹壹層蛋液。
4.然後用面包屑包起來
5、油鍋加熱，油溫6-7成。放入火腿腸中炸至表面金黃即可。
6、出鍋，制作完成。
每次買的火腿多了，都吃不完帶回家。面包屑和蛋液壹起上陣，放油鍋裏炸，可以解決我的渴求。
營養價值:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
香腸的營養價值:
每100克香腸的營養成分:
能量508千卡蛋白質24.1g脂肪40.7g碳水化合物11.2g膽固醇82mg硫胺素0.48mg核黃素0.11mg。
煙酸4.4毫克維生素E1.05毫克鈣14毫克磷198毫克鉀453毫克鈉2309.2毫克鎂52毫克鐵5.8毫克鋅7.61毫克。
硒8.77微克銅0.31毫克錳0.36毫克