沒有包裝的餡料太鹹了。
如果餡料還沒有包好,這就好辦了。壹般可以切壹些其他的菜或者肉進去,這樣就均衡了餃子餡的味道。
2/8
加壹點糖。
如果不想加其他菜或者肉,也可以在餃子餡裏加點糖。糖可以很好的減少鹹味。可以試試,不要太多,不然會很甜,甚至更差。
3/8
大量的水分控制
如果真的很鹹,也可以把餃子餡裏的水擠出來,有助於減輕鹹味。鹹味大部分出現在湯裏。
4/8
煮壹個薯片。
煮餃子的時候可以在煮的時候放壹些薯片或者兩片茄子片,可以快速吸鹽,讓餃子不那麽鹹。
5/8
用白酒煮餃子
當然,煮餃子的話,可以在水裏加點白酒。白酒有很好的淡化鹹味的效果,讓餃子味道很好,還有淡淡的酒香。
6/8
把它浸在香醋裏
當然也可以蘸醋吃,不僅好吃,還因為醋有溶鹽的作用,可以讓餃子不那麽鹹,或者蘸辣椒油吃,效果也不錯。
7/8
改變餃子的吃法。
不要傳統的吃法,可以換成餃子,在裏面做菜,放其他菜。等餃子快熟了,可以壹起喝湯,壹起包餃子,效果會更好。
8/8
煮熟後冷凍食用。
當然,如果太鹹,也不要壹直生凍。最好先煮了再冷凍。再吃的時候可以再來壹次熱水,餃子看起來會很清淡。