隨著社會生活的不斷發展,人們對飲食的要求已經不僅僅是飽腹感的範疇。人造肉的重大發明壹直處於全球食品工業的風口浪尖。植物制成的人造肉越來越受歡迎,而且不遜於傳統肉類食品。
目前,基於火熱的人造肉市場,隨著今年植物性漢堡和其他肉類替代品銷量的急劇增加,麥當勞也決定以更全面的方式加入這場戰爭,並趕上其他競爭對手。
事實上,其他餐飲品牌也推出了人性化產品。賽百味計劃測試beyond meat boy人造肉三明治。特別值得壹提的是,8月27日,Beyond Meat還與肯德基合作,在美國亞特蘭大的壹家肯德基餐廳試吃人造肉炸雞,不到5小時就銷售壹空。看來人造肉的市場很火啊!
從測試中可以知道人造肉的成分非常好,比真肉更健康,不會導致肥胖和糖尿病,對三高人群也非常友好。
而且人造肉漢堡被麻省理工科技評論評選為2019年度全球十大突破性技術之壹,可見人造肉市場的發展前景還是很不錯的。
至於口感,有人覺得不如真肉,也有人覺得和真肉沒什麽區別。總之,每個人的口味和喜好都不壹樣,妳要自己去嘗試。