胡蘿蔔1/3，杏鮑菇1，海帶1，
2湯匙香油，1湯匙醬油，1湯匙金槍魚汁，
壹點鹽。
練習:
1.提前泡好糯米。2杯糯米1小時以上。其實最近壓力電飯煲都有煮粥的功能，粥不用泡也能做。但為了更好的口感，我用普通鍋煮粥，所以把糯米泡了很久。
2.胡蘿蔔、南瓜、杏鮑菇都要切成小丁備用。蝦仁去皮，切成三片待用。如果想讓粥更美味，可以把剝好的蝦頭和蝦皮放在壹個小布袋裏，煮粥的時候放在壹起，等粥好了再拿出來。這次我只用了蝦。
3.將1湯匙香油和少許水倒入鍋中，將泡好的糯米稍微翻炒壹下。
4.當糯米稍微變半透明時，放入切塊的蔬菜壹起炒。
5.加入1.5L水，開始煮粥。水開後，放入壹片海帶。煮到10分鐘以上，取出海帶扔掉。
6.粥水到壹定程度，糯米熟了，就把蝦仁倒進去繼續煮。此時加入1湯匙醬油和1湯匙金槍魚汁調味。
7.煮壹會兒。當粥的濃度適中時，再品嘗。如果太淡，最後加點鹽調壹下口味。最後舀壹勺香油倒入。關掉暖氣。所以妳會做飯。
8.放入碗中，撒上芝麻即可食用。
“什錦蝦粥”很好吃。沒胃口的時候，煮壹碗真的很溫暖。