長沙臭豆腐可謂是長沙美食的壹張名片，其“臭”名深遠。作為長沙典型的傳統小吃，也是長沙不得不嘗的美味。它那醜陋的臭豆腐遠遠就能聞到。其醜黑的外表下，外酥裏嫩，麻辣鮮香。食客們仔細品嘗後，贊不絕口，欲罷不能，這也讓很多人又愛又恨。
2.香辣鮮蝦
鮮味蝦色澤鮮紅，質地滑嫩，麻辣鮮香，也是湖南的傳統名菜和經典小吃，風靡全國，深受全國各地朋友的喜愛。同時，很多演藝明星去長沙做節目的時候，也不忘品嘗打卡的美味，深受好評，值得體驗。
3、糖油粑粑
甜軟糯糯的糖油粑粑是長沙傳統名吃。雖然不能與山珍海味相提並論，但其精湛的制作工藝和老少皆宜的獨特口感，使其成為普通人百吃不厭的民間小吃，廣受大家喜愛。而且，對於熱愛生活、享受美食的長沙人來說，糖油粑粑有著奇妙而無盡的樂趣和特殊的情感記憶。
4.長沙米粉
作為長沙市民喜愛的傳統美食之壹，吃壹碗鹹香可口的長沙米粉將是壹段美好的時光。各種好吃的大小都沾了軟軟的糯米粉，再倒進香味濃郁的肉湯裏，味蕾壹下子就打開了。即使沒有辣椒，這道美味的原湯也讓人回味無窮。
5、豬油混合粉
不喜歡有湯的米粉也沒關系。還有壹道美味的小吃——豬油混合粉，也能滿足食客的需求。爽滑的米線，混合了豬油和紅辣椒，融合了應有的好處，再配上香菜和花生，味道總是讓人欲罷不能。