材料:雞脖子250g，面粉，澱粉，蒜末，花生碎，胡椒粉，孜然粉，糖，植物油，鹽。
炒雞脖子的步驟:
第壹步:妳需要把雞脖子去皮，然後把雞脖子洗幹凈。關鍵是要去掉上面多余的油。
第二步:將清洗幹凈的雞脖子切段，加入少許鹽和蒜末，然後放入蒸鍋蒸20分鐘左右。
第三步:妳需要準備1:1比例的面粉和澱粉，然後加入水和少許花生油，攪拌成均勻的面糊。筷子能攪出紋路，紋路要慢慢消失。
第四步:加入壹些配料，如切碎的花生，胡椒，孜然粉，少許鹽，糖等。到上面攪拌好的面糊裏，然後攪拌均勻。
第五步:讓蒸好的雞脖子稍微涼壹點，可以用手摸壹下，不燙手，然後把面糊煎成金黃色。
第六步:將炸好的雞脖子放在盤子裏，撒上壹些蒜末即可食用。再來看看熟炒雞脖子。很好吃。
註意:雞脖子不能蒸的太爛，不然吃起來沒味道。
炸雞脖的做法就是上面的介紹。妳以為做壹個好吃的炸雞脖容易嗎？我肯定妳會喜歡它的。不過蒸雞脖子的時候，不要蒸太久，因為蒸久了味道就沒那麽好了。另外，雞脖子雖然好吃，但也不要壹直吃，因為雞皮和氣管含有大量高膽固醇，對身體不好。