栗子可以益氣健脾，健胃厚腸。栗子可以給人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝。保證身體基礎營養的供給，具有補氣健脾、滋養腸胃的作用。栗子含有豐富的維生素C，可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能。
可預防和治療骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛和疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。早晚生吃2個栗子，對老年人腎虛尿頻有益。用10栗子、豬腎、薏米、大米煮粥，可以治療壹般腎虛引起的腰腿無力。？
擴展數據:
苦栗子的作用介紹如下:
苦栗子含維生素C比番茄多，番茄是公認的維生素C含量豐富的水果，是蘋果的十倍以上。栗子還含有全面的礦物質，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。雖然含量沒有榛子、瓜子高，但仍遠高於蘋果、梨等普通水果，尤其是鉀含量突出，比據說富含鉀的蘋果高4倍。？
每100g含蛋白質5.7g，脂肪2g，碳水化合物40-45g，澱粉25g。生栗子的維生素含量可高達40 ~ 60毫克，熟栗子在25毫克左右。栗子還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽，以及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。？
人民網-盤點板栗的三大食療功效，以及吃板栗的五大禁忌。
鳳凰網-泰山板栗祖祖輩輩傳下來的，日本人居然叫它“人參果”