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茶樹菇怎麽做湯,茶樹菇怎麽做素菜湯?

茶樹菇是生活中常見的蘑菇食品,受到大家的青睞。茶樹菇的烹飪方法很多,常見的是炸肉片。其實茶樹菇也可以用來煲湯,很好吃,也可以做素湯。很多朋友不太了解。下面介紹如何用茶樹菇做湯,如何用茶樹菇做素湯。

茶樹蘑菇湯的做法可以是這樣的:

1,準備排骨250g,姜2-3片,鹽適量,茶樹菇1壹把,竹筍4個,海椰子4-5片,玉竹2-3片。

2.排骨用清水浸泡1小時,換水2-3次。泡出血水後,將冷水放入鍋中焯壹下備用。茶樹菇提前浸泡5-6小時,切去根部,洗凈切段,開水燙後焯壹下,竹筍浸泡後洗凈,海椰子片、玉竹片用水浸泡洗凈。

3.然後準備壹個高壓鍋,倒入2L水,把焯水的排骨放進去,把洗好的竹筍放進去,放兩片姜,把海椰子片,玉竹片,茶樹菇放進去,蓋上鍋蓋,20分鐘後把火關小40分鐘,鍋熟了以後,排氣打開鍋蓋,根據自己的口味加鹽。

茶樹菇湯的做法如下:

1.準備食材:幹茶樹菇壹把,玉米壹個,花生少許,蓮藕壹小塊。

2.先將茶樹菇切成段,用水軟化,玉米打碎,或切成小塊,蓮藕切成小塊。

3.然後將所有食材放入鍋中,加入淹過的材料,少許花生油,大火燒開,然後轉中火燜兩個小時。

4.最後,出鍋前加鹽即可。

以上做法僅供參考。當然,茶樹菇也可以和其他食材壹起煲湯。都很好吃。可以根據自己的喜好做湯。