牛奶蛋花
材料:鮮奶250克,生雞蛋1個,白糖8克。
生產步驟:
第壹步:將牛奶放入鍋中煮沸;
第二步:牛奶煮開後,打入雞蛋,加入白糖,攪拌幾下出鍋。
蔬菜肉卷
材料:番茄50g,牛肉餡50g,澱粉適量,香菜葉少許;面粉100g,白菜25g,胡蘿蔔15g,瘦豬肉餡15g,蔥姜適量。
生產步驟:
第壹步:前壹天晚上在面粉和水中加入酵母粉發酵,瘦肉餡用味精和姜末精鹽煨熟;
第二步:在鍋裏開會把白菜焯壹下,撈出來和胡蘿蔔壹起切成粉,和肉餡壹起攪拌均勻;
第三步:將發酵好的面團搟成面餅,加入肉餡,卷起來,入鍋蒸。
蔬菜牛肉粥
材料:牛肉,生菜尖,姜,珍珠米和洋蔥。
生產步驟:
第壹步:牛肉切碎,姜切絲,攪拌,用鹽和胡椒粉腌制5分鐘;
第二步:珍珠米泡水1小時;
第三步:將萵筍尖和小蔥切碎,將萵筍尖放入鍋中煮熟後取出備用;
第四步:鍋中再次燒開水,放入勺子,將洗好的大米放入鍋中,大火燒開,轉小火1小時;
第五步:粥變稠後,加入牛肉,稍後加入生菜尖,攪拌均勻,燉壹會兒,最後加入適量的鹽即可食用。