海鮮沙司
材料:紅豆腐1小勺，醬油1小勺，肉桂粉少許，香油1/4小勺，沙茶醬1小勺，白醋1/4小勺，蔥花1小勺，海鮮湯65438+。
步驟:將所有材料放入碗中，攪拌均勻。
番茄沙司
材料:番茄6個，冰糖約200克，1茶匙鹽。
步驟:
1.西紅柿洗凈，控水，用刀切成花瓣。去皮，如果難以去皮，可以用刀尖去皮，切成小塊，放入容器中；
2.火在沸騰，火在沸騰。半小時加糖，分幾次加。壹邊攪拌，壹邊用勺子壓碎番茄塊。快好的時候，加鹽，拌勻。蓋上鍋蓋，幾分鐘後關火。全程約壹小時；
3.不要打開蓋子等它自然冷卻。玻璃瓶在微波爐裏加熱殺菌壹分鐘，裝上番茄醬。把它放在冰箱裏就行了。
甜辣椒醬
材料:豆瓣100g，花生醬100g，甜面醬200g，蠔油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，蔥花，幹紅辣椒，香醋。
步驟:
1.將豆瓣剁成糊狀，與花生醬、甜面醬、蠔油壹起放入盆中，攪拌成混合物。
2.燒熱鍋，倒油，油要多。先將蒜末、蔥花、辣椒末翻炒，將混合物倒入鍋中，用小火用鍋鏟慢慢推勻。不能攪拌或翻炒，要慢慢推勻。
3.等到鍋裏出現均勻的氣泡，加入胡椒粉和冰糖拌勻。自然冷卻，密封於瓶罐中。