大米半斤左右。
肉松適量
適量海藻片
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要半個小時。
簡單的困難
肉松飯團的制作步驟
1
米飯像往常壹樣用電飯煲煮。
2
這次用的北新倉山泉水大米是長白山的新米，顆粒飽滿，大小均勻。
三
米飯煮好後，攪拌壹下，放涼。這飯白口好吃，濃，香，米味十足。
四
臺灣省海苔松做好了。這種肉松吃起來酥脆，所以叫“酥肉”。
五
海藻片切成小塊，最後用來裝飾。
六
拿壹張保鮮膜放在盤子裏。
七
雙手戴壹次性手套，稍微抹點食用油。米飯很粘。如果手套不上油，會粘很多米粒，用手壓實大米。
八
加入適量的肉松
九
排列成三角形
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再拿壹個小飯團，在手上按成相應的三角形。
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扣在壹起，還有飯團模具，比較方便。
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裝飾性海藻片
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為了保持這種米飯的原味，以及肉松的鮮香鹹，米飯裏沒有任何調料。如果喜歡口味重壹點的，可以在米飯裏加鹽和糖，或者直接拌點壽司醋。
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上班帶著吃午飯，秋天燒烤，零食。壹切都很好。
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這是我前壹天晚飯做的，用保鮮膜包好放冰箱裏。第二天早上用微波爐熱壹下當早餐就可以了。
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酥脆的餡料，好胃口。