微辣版水煮肉片的做法步驟11.瘦肉切成薄片
微辣版水煮肉片的做法步驟22.加入蛋清
微辣版水煮肉片的做法步驟33.再加入食鹽和澱粉抓勻 靜置十分鐘以上，使其入味
微辣版水煮肉片的做法步驟44.蔥，姜，蒜切末
微辣版水煮肉片的做法步驟55.紅椒切成小丁，花椒備好。這個紅椒是菜紅椒
微辣版水煮肉片的做法步驟66.坐鍋燒水，水開後把小白菜放進去焯熟
微辣版水煮肉片的做法步驟77.小白菜焯熟之後，放盆裏備用
微辣版水煮肉片的做法步驟88.坐鍋燒油，油熱後下豆瓣醬炒香
微辣版水煮肉片的做法步驟99.加入紅椒炒勻
微辣版水煮肉片的做法步驟1010.加入大碗清水
微辣版水煮肉片的做法步驟1111.鍋裏的水大開後
微辣版水煮肉片的做法步驟1212.加入腌制好的肉片
微辣版水煮肉片的做法步驟1313.煮到肉片變白
微辣版水煮肉片的做法步驟1414.加入適量鹽調味
微辣版水煮肉片的做法步驟1515.煮好的肉片倒入放小白菜的盆裏
微辣版水煮肉片的做法步驟1616.另起鍋燒油，把花椒下鍋炸香。
微辣版水煮肉片的做法步驟1717.肉片盆裏酒上蔥，蒜末，，把炸好的花椒油去除花椒粒淋在蔥蒜末上即可