雞蛋炒胡蘿蔔的方法

胡蘿蔔的營養成分特別高，含有豐富的胡蘿蔔素、花青素、鈣、鐵等營養成分。經常吃胡蘿蔔不僅可以養肝明目，還可以清熱解毒。雞蛋的營養價值也很高。像這樣炒胡蘿蔔和雞蛋特別好吃。邊肖今天想和大家分享的是如何做出美味的胡蘿蔔炒雞蛋？希望能幫到妳。

工具/材料

適量胡蘿蔔、雞蛋、香菜、鹽、雞精、五香粉、醬油、陳醋、姜、蒜、蔥、料酒。

操作方法

準備壹根胡蘿蔔，洗凈後去皮，切成細絲，放在盤子裏備用。胡蘿蔔切絲後更容易炒。

將壹個雞蛋打入碗中，加入壹些鹽和料酒，打散備用。

把鍋裏的油加熱。油熱後，將雞蛋放入鍋中，煎至熟。拿出來備用。小心，不要太用力鏟雞蛋。

準備適量的蔥、姜、蒜，清洗幹凈，切塊，放入鍋中備用，炒鍋放適量油，油熱後，將蔥末、姜末、蒜末放入鍋中炒香。

將胡蘿蔔絲倒入鍋中，攪拌均勻。

根據自己的口味，加入適量的鹽、五香粉、雞精攪拌均勻。

可以加入適量的新鮮生抽。為了防止鍋粘鍋，加壹點水，攪拌均勻。

將炒雞蛋放入鍋中，與胡蘿蔔絲壹起翻炒，讓雞蛋和胡蘿蔔的香味充分融合在壹起。

出鍋放在盤子裏，準備適量的香菜，洗幹凈，放在上面，攪拌均勻就可以吃了。大家都很喜歡。