材料
排骨、豬蹄、骨頭可以適量。
適量姜片
壹份幹紅辣椒
黃酒2瓶蓋
蘿蔔或冬瓜適量
黑木耳適量
電飯煲燉排骨湯的做法
將排骨、木耳、姜、辣椒等洗凈。
用熱水焯壹下排骨，去掉血水。每個人都會。然後將排骨、姜片、辣椒、黃酒放入電飯煲中，加入適量的水。
在水沸騰之前把泡沫清理幹凈。沸騰。
燒開後把電飯煲調成保溫模式。
壹個小時後，把電飯煲調到煮飯模式，煮開後再調到保溫模式。
再次，壹個小時後，把電飯煲調到煮飯模式煮開，再調到保溫模式。這個時候我壹般會放點木耳進去壹起燒。請隨意。
再過壹個小時，可以放蘿蔔或者冬瓜進去煮，調味。然後就可以吃了。
技巧
1姜、花椒、黃酒去腥。不要太多。
浮在水面的水必須在沸騰前清除。當水沸騰時，它將被煮入水中。影響湯的質量。
電飯煲的烹飪模式相當於大火，保溫模式相當於小火。電飯煲只要看時間不用翻就用。
秋冬吃蘿蔔養胃，哈哈。
最後壹步，將排骨倒入鍋中，加入調味氣體煮沸。
6黃豆豬腳湯也是如此。