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糖尿病人的飲食食譜適合糖尿病人的健康食譜。

1.枸杞燉兔肉原料:枸杞15g,兔肉250g,文火煮。功能:配方中的枸杞具有降血糖、降膽固醇、滋補肝腎、益視力的功效。兔肉有補中、健脾、止渴的作用。兩味相合,滋補肝腎,健脾止渴。適用於容易肝腎不足的糖尿病患者。

2、山藥麥片粥原料:山藥60克,小麥60克,粳米30克,加水適量,用武火煮沸後,文火煨至麥爛。功能:養心養陰,止煩渴。用於心陰虛的糖尿病患者,可見心煩口渴,多飲多食,尿頻尿頻。小麥是高纖維食物,可以明顯降低血糖。

3、胡愛山黃芪茶原料:胡愛山30克,黃芪30克,水煎服代茶飲。功能:黃芪味甘,微溫。能增強白細胞的吞噬能力,故能增強機體抵抗力,有益氣止汗、利尿消腫、抑制糖原的作用。可與山藥同用。用於補氣生津、健脾補腎、固精降血糖,更適用於脾胃虛弱的糖尿病患者。

4、山藥地黃瘦肉湯原料:山藥30克,地黃24克,澤瀉9克,茴香3克,瘦豬肉60克,加水適量,大火煮沸,文火1小時。功能:滋陰補腎,健脾益精。適用於脾腎兩虛的糖尿病患者,癥見尿頻、尿濁如米泔水、嗜睡乏力、糖稀。地黃味甘,微溫。功能:生精補髓,滋陰強腎。用於腎虛的糖尿病患者。藥理學證明本品具有降血糖作用。澤瀉利水,不傷腎。藥理學證明有降血糖作用。茴香味辛,開胃,與生地黃配伍,防止生地黃性味平淡,味甘。