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加入奶粉，攪拌均勻。分三次慢慢加入雞蛋，壹次不加攪拌均勻，再加壹次。
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用配方中的1/2水融化酵母粉。
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將面粉倒入黃油糊中。
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然後倒入酵母水和剩余的1/2水。
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揉成面團，蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵至原來大小的2.5倍。
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將發酵好的面團排氣，然後在室溫下繼續攪拌15分鐘。醒發後，將面團搟成厚度為1.1cm的面片。打滾後會喚醒10分鐘。
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用甜甜圈模具切成甜甜圈的形狀。
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烤盤上鋪上油紙，撒上壹層幹面粉，將切好的面團放入烤盤(切好的面團可以再次揉成面團，15分鐘後再次搟開)，發酵至兩倍大小。
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將油倒入鍋中，待油熱後，撈起發酵好的甜甜圈放入油鍋中炸至兩面金黃。
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冷卻後用廚房紙吸去多余的油脂，再撒上糖粉進行裝飾。不喜歡可以直接吃，不撒。
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