紅薯小米粥
備用食材:小米70克，幹紅薯適量，水適量；
制作流程:第壹步，準備適量小米，放入碗中，加入清水，簡單洗兩遍。註意不要用手去搓。將洗凈的小米洗凈，倒掉水分，加入溫水浸泡壹會兒，浸泡壹會兒後再往鍋裏加水；
第二步，當水加熱到沸騰狀態時，將小米中的水倒掉，將小米放入鍋中，水燒開後用勺子稍微攪拌壹下，待沸騰10分鐘後，轉小火慢燉。煮的過程中不要過度攪拌，偶爾攪拌壹下，防止粘鍋。
第三步:在煮小米的過程中，將幹紅薯浸泡，清洗幹凈後，將紅薯切成小塊。小米粥煮到15分鐘左右後，將切好的紅薯塊放入鍋中繼續煮，這個過程可以用勺子攪拌；
第四步，繼續煮15分鐘，將紅薯塊煮至軟爛，說明粥熟了。這個時候，妳就可以嘗到滋味了。如果紅薯不是很甜，可以根據個人口味加點冰糖，繼續煮3分鐘。
第五步:小米粥煮好後，關火加蓋燜5分鐘，然後開蓋。這時候妳可以發現小米粥表面有壹層米油。不要浪費米油。很有營養，端上來就可以享用。
紅薯富含纖維素、蛋白質，營養豐富，對維持和調節人體機能有重要作用。小米粥營養豐富，能保存多種維生素和無機鹽，起到滋陰的作用。所以煮小米粥的時候放點紅薯可以治療消化不良等功效。