1.調理腸胃
蘋果汁可以調理腸胃，具有通便止瀉的雙重功效。蘋果汁中含有的纖維素能軟化大腸內的糞便，蘋果汁中含有豐富的有機酸，能刺激胃腸蠕動，促進排便。
清潔腸道
蘋果汁是不溶性纖維素的來源。不溶性纖維可以嵌入腸道，然後用水清洗消化道，刺激胃腸蠕動，促進食物消化。因此，蘋果汁是壹種強大的清潔劑，對身體和腸道的健康非常重要。
降低膽固醇
蘋果汁還能凈化血液，清理血液中的膽固醇，防止人體因膽固醇過高而患高血脂癥。此外，人們飲用蘋果汁後，還可以加速體內膽汁分泌，改善膽汁酸的功能，可以防止膽固醇在人體膽汁中沈澱，從根源上防止膽結石的產生。
降低血壓
蘋果汁含鉀較多，可與人體內多余的鈉鹽結合排出體外，降低血壓。當人體攝入過多鈉鹽時，喝點蘋果汁有利於平衡體內電解質。
提高記憶力
蘋果汁不僅富含糖、維生素、礦物質等人體必需的營養物質，還富含鋅。根據研究，鋅是與記憶密切相關的蛋白質和核酸的必需元素。多喝蘋果汁有利於提高記憶力。
6.鎮靜安神
蘋果汁中所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收，具有補腦、寧心、安神的作用。蘋果的香氣是抑郁癥和抑郁癥的良藥。蘋果的香氣對人的心理影響最大，有明顯的消除心理壓抑的作用。