壹般國產烤箱推薦25升以上，30升左右的烤箱最受買家歡迎。小壹點的烤箱烘焙效果不太理想，廚房空間也不適合大壹點的烤箱。
通常家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦和1500瓦等。購買者可以根據實際需要選擇合適的功率。為了滿足烘焙要求，最好選擇900瓦以上的大功率電烤箱，加熱快，熱量損失少，耗電少，買大功率的比較好。由於能量守恒原理的限制，小功率的烤箱烹調食物要花很長的加熱時間，所以是不省電的。？
烤箱使用註意事項
烤箱使用時，應先調好點火和點火的溫度，再調好點火和點火，然後順時針轉動時間旋鈕(切勿逆時針轉動)。此時電源指示燈亮，證明烤箱處於工作狀態。在使用過程中，如果我們設定烘烤食物的時間為30分鐘，但通過觀察食物會在20分鐘內熟，那麽此時不要逆時針轉動時間旋鈕，請將三個旋鈕中間的火位調到off，這樣可以延長機器的使用壽命。
需要註意的是，清理箱門和爐腔外殼時，要用幹布擦拭，不能用水清洗。如果有難以去除的汙垢，可以用清潔劑輕輕擦掉。電烤箱的其他配件，如烤盤、烤網等，都可以用水洗。
不要在烤箱前呆太久。如果發現有裂縫什麽的，請立即停止使用烤箱的玻璃門。
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