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有哪些高熱量高鈣的粗纖維飲食

高熱量的人通常吃碳水化合物和脂肪含量高的食物,如壹些甜點、蛋糕、肉類、海鮮等。

高蛋白食物是植物蛋白和動物蛋白含量較高的食物,如豆類、蛋類、海鮮和奶制品等。

高纖維的人可以多吃蔬果、粗糧、豆類等。主要原則是營養攝入全面均衡。

粗纖維食物是指每100克食物中含有2克以上粗纖維的食物。含膳食纖維的食物主要有谷物、蔬菜、水果和豆類。其中又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。比如豆類。

功效

粗纖維食物可以減壓放松。吃得開心健康。

治療習慣性便秘。食物中混有大量的膳食纖維,可增加食物的容量,形成較大的糞塊,使腸道蠕動時容易推擠食物殘渣。50%以上的膳食纖維可被腸道細菌的酶類分解,除了二氧化碳和水外,還形成乳酸、乙酸等短鏈低級脂肪酸。糞便體積的增加和低級脂肪酸的形成可以促進腸道蠕動。特別是果膠有利於糞便吸水後的排泄,可治療習慣性便秘、痔瘡等;

均衡飲食

1)食物多樣,以谷類為主,粗細搭配,多吃蔬菜和土豆。

2)每天吃牛奶、大豆或其制品。

3)吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉。

4)減少食用油用量,飲食清淡無鹽。

5)吃得太多,每天鍛煉,保持健康體重。