豆豉蒸五花肉
1，先把五花肉洗幹凈，然後切成薄片，再放點醬油和料酒腌制壹下備用；
2.這時候把鍋加熱，不放油直接倒肉；
3.把火調成中火，然後炒肉，炒的過程中撒點鹽；
4、待肉煎變色後，蓋上鍋蓋等壹分鐘左右，這時需要小火；
5、準備豆豉；
6.將炒好的肉放入碗中，然後倒入豆豉，再放入鍋中蒸熟，出鍋後即可食用。
吃五花肉對身體非常有益，可以很好的補充銅，對免疫系統、血液、腎臟等都有非常重要的影響。吃五花肉可以起到很好的通便、補腎、益氣、利尿、滋陰補虛的作用。豆豉有很好的清熱解毒作用，能改善感冒和傷寒的癥狀。
五花肉是眾多肉類中的壹種，含有大量的蛋白質和氨基酸，具有補血補腎的功效。豆豉蒸五花肉能為人體提供充足的營養，對健康非常有益。但是吃的時候註意不要過量。適量飲食有益健康，但過量飲食有害健康。
我們經常吃這種豆豉蒸五花肉，可以促進腸胃的消化吸收，為我們人體提供充足的營養，做菜也很方便。餓的時候能享受到這麽好吃的菜，和飯壹起想想就回味無窮。