佐料
雞叉骨500克
20克洋蔥
江10
佐料
壹品鮮醬油
1勺子
蠔油
1勺子
糖
1勺子
味精
0.2勺
烹飪酒
0.5勺
黑胡椒粉
0.5勺
五香粉
0.3勺
炸雞粉
1包
辣雞叉骨的做法
1.
將新鮮雞叉骨用清水浸泡半小時，然後沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
2.
加入調味料，如鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒、味精、五香粉、蔥、姜。
3.
將所有調味料混合均勻，蓋上保鮮膜腌制1小時，直到味道很好。
4.
倒入炸雞配料粉，攪拌均勻。
5.
將混合好的雞叉骨放入溫度為180度的空氣油炸鍋中炸20分鐘，然後油炸。
6.
煎至壹面金黃，另壹面翻面，烤10分鐘。
7.
香辣雞叉骨好吃的可以煮了。
8.
番茄醬盤子裏的雞叉骨有壹種特殊的味道。
9.
炸雞配啤酒不是很完美嗎？
10.
再來壹盤脆皮秋葵湯就更好了。
11.
雞骨頭這樣少吃油又不失美味。我好開心，壹個人的宵夜應該是精致的。
辣雞叉骨成品圖
烹飪訣竅
雞肉的吃法大家都知道，但是除了雞肉，雞肉的其他部位也被做成很多好吃的零食，比如雞肋。什麽是叉骨？叉骨其實就是雞脖子和雞鎖骨處的骨頭。這裏的骨頭可以吃，有嚼勁。