挖壹個直徑約1.5~2米，深約3~4米的地窖，撒壹些石灰粉進去，等壹天，用掃帚清理幹凈，這樣地窖就可以放紅薯儲藏了。妳不可能蓋住所有的地窖口。妳需要找壹些紙板，蛇皮袋或者大塑料袋墊起來，然後蓋上蓋子。這樣的地窖可以儲存紅薯三到四個月。
挖窖的目的主要是隔絕空氣，減少紅薯的氧化，增加二氧化碳保護紅薯。所以用紙板和塑料袋做底可以有效隔絕地窖外的空氣。只要能基本隔絕空氣，保證壹定的濕度，紅薯是可以長期保存的。
擴展數據:
紅薯的貯藏保鮮方法:
1，地窖的位置要選在地勢高，以紅壤土為主的地方。地窖深度約3米，兩個紅薯儲存洞高度不小於1.8米，長寬不小於2.5米。這個地窖能儲存大約4000公斤新鮮紅薯。？
2.紅薯入窖前，要把老窖洞重新挖壹遍，以新土為準，把老土運出窖外。如果地窖幹燥，可以倒幾桶水保持地窖濕潤。紅薯儲藏前，應在地窖中均勻噴灑1500倍的50%多菌靈可濕性粉劑或800倍的50%硫磺懸浮劑，以達到殺菌消毒的目的。？
3、貯藏應盡量選擇無細菌、病蟲害感染的紅薯，運入地窖時要輕拿輕放，註意不要損傷紅薯皮。每150kg紅薯，均勻噴灑“紅薯保鮮劑”稀釋液。
4.紅薯要根據大小分等級堆放，方便倒坑。紅薯的高度要離天花板60 cm左右，以利於紅薯的呼吸和散熱。用上述方法貯藏的甘薯可保鮮8個月以上，甘薯完好率可達96%。