如何做羊血饅頭好吃

在四川省威遠縣的巴特鄉，有壹家餐館，不知道在哪裏，在村子的後面，但它仍然在山上營業。唯壹的好處就是門口有條大路。但是每次到了吃飯的時間，妳去吃的時候會發現很飽。妳得排隊等著吃飯。我去過那裏幾次。他們賣什麽？這是羊血和豬血。店面也很常見，所以被稱為“血滿石頭”。去吃了幾次才知道。是我祖上傳下來的，賣了幾十年。它遠近聞名。他們家的沖血是嚴重的沖血，不是用血粉攪的。真的很好吃，特別是冷的時候。吃飯的人那麽多，都是坐車，路兩邊都是車。這裏有壹道羊血菜。

香辣蔥白羊血

準備配料:

羊血適量、大蔥適量、花椒適量、幹辣椒適量、生抽少許、老抽適量、鹽少許、味精適量、雞精適量、食用油適量。

烹飪方法:

1.大蔥洗凈切厚片，幹辣椒切絲拍辣椒。

2、壹份煮熟並切成塊的羊血。

3、冷鍋燒熱，然後加入適量的食用油，先將幹紅辣椒和辣椒粒放入鍋中，再將大蔥的厚片翻炒幾下。

4.然後把羊血放入鍋中壹起炒壹會兒，再加入適量生抽，少許老抽攪拌均勻，再加入少許開水。煮2分鐘，收汁。

5.最後加入適量味精和適量雞精攪拌均勻。把它從鍋裏拿出來。

這道菜的難點在於羊血不容易得到。其實做法很簡單容易。有了配料，簡單煎壹下就可以了。就是這個羊血不容易得到。其實羊血可以用來炒，可以用來煮，也可以用來燒，營養非常豐富。