當然，牙線有壹定的營養價值是肯定的。正規肉松以肉類為主要原料，蛋白質、鐵等營養成分的含量還是比較高的。但是，牙線畢竟是加工食品，存在健康風險。首先，有些廠家為了節約成本，不能保證用好肉做肉松，原料也不放心。其次，為了改善口感和風味，過多的油、糖、鹽等。會加到牙線裏，對孩子成長不好。第三，肉松熱量高。以肉松為例，每100克肉松的熱量約為396千卡，是普通瘦豬肉的2.7倍。有些商家會添加脂肪，讓肉松更美味。如果牙線吃多了，可能會導致孩子肥胖，影響正常生長發育。最後，壹些營養成分，比如B族維生素，在肉松的加工過程中會被加熱破壞，導致孩子營養攝入不足。需要提醒的是，由於瘦肉本身含有壹定量的鈉離子，尤其是豬肉瘦肉，在肉絲的加工過程中添加了大量的醬油等調味料，使其更加鹹，多吃容易導致鹽分超標。
如果孩子真的喜歡吃牙線，家長可以嘗試自己做，安全可靠，營養豐富。也可以在正規商場購買專門的“嬰兒牙線”。同時，進食的量和次數也要適當控制，壹次進食牙線最好少於壹勺。基本原理是飲食中的肉松只是壹種點綴，需要和其他食物壹起吃，比如蔬菜、豆腐、雜糧等。