壹、煮花生的做法:
1.準備花生2斤，八角2個，鹽2勺，桂皮1塊，然後將花生表面洗凈。壹定要清洗幹凈，否則會影響口感。
2.然後用手指壓住花生的前端，使其口感更好，然後全部倒入高壓鍋。
3.按照成花的比例倒入水，然後加入壹塊肉桂和兩個八角。如果喜歡吃辣，也可以加幾個幹辣椒，然後加鹽。壹般壹斤花生加10克鹽。
4.再次攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮20分鐘。烹飪後不要立即打開蓋子。燉30分鐘後，再次開蓋，撈出花生，控水即可食用。
5.想挖多少就挖多少。如果妳還沒吃完，就把它泡在湯裏，這樣會更美味。
二、水煮花生的營養價值:
花生含有豐富的蛋白質，蛋白質中含有八種人體必需的氨基酸，尤其是精氨酸，高於普通堅果。花生還富含膳食纖維。維生素E，如鉀、鎂、鋅、鈣和葉酸，對身體有很多好處。
三、貼心提示:
對於沒吃過的花生，先放在保鮮盒裏，再放冰箱冷藏。同時煮花生米的湯也要壹塊澆，這樣花生米會更豐富，也不會太幹。