青椒有哪些做法？

1、青椒肉絲:配料:裏脊肉、青椒、澱粉、蔥姜、鹽、糖、料酒、醬油、雞精。準備好所有食材，提前泡好木耳。裏脊肉切絲，加入鹽、醬油、糖、雞精、料酒、澱粉，腌制片刻。泡好的木耳洗凈切絲，青椒洗凈切絲，蔥姜切碎。炒鍋燒熱下油，倒入肉絲翻炒。翻炒至肉絲變色變得緊實。鍋中加入少許炒香蔥和姜。加入木耳和青椒翻炒。加入醬油和糖。加入少許鹽，攪拌均勻。將肉絲倒入混合物中翻炒。倒入適量的香油。攪拌均勻，關火。

2、徽茶幹青椒肉絲:配料:臘肉、青椒、幹茶葉、鹽、糖。培根、青椒和幹茶切絲。燒熱油鍋，爆香蒜瓣。將茶葉晾幹，翻炒壹分鐘，然後出鍋待用，取出油鍋，放入臘肉絲。將培根絲炒至出油。青椒絲。加壹點糖使它變得新鮮。將炒好的幹香絲翻炒，加入少許鹽調味。攪拌均勻即可食用。

3.豆豉炒虎皮青椒:配料:青椒400g，豆豉100g，蒜30g，食用油50g，醬油10g，醋10g，味精3g。青椒去了蒂，去了籽，然後用刀壓平。大蒜去皮，用刀搗碎。將醬油、醋、味精倒入碗中備用。燒熱幹鍋，炒青椒。煎的時候用鏟子壓壹下。煎，兩面上色。倒入青椒，翻兩下撥到壹邊。加入大蒜，翻炒豆豉，使其變香。用青椒炒幾下。倒入碗汁，快速翻炒。