我們這兒有壹個超級火爆的韓都烤肉，每天都是坐滿賓客的，到了節假日去他家吃飯，更得是提前預約，等上好久的。其實我們自己在家也可以做出好吃的烤肉，其中的關鍵就是烤肉醬了。給大家分享壹下我的秘制配方~（千萬不要買超市裏面的烤肉醬，不僅味道不好，而且會有很多的食品添加劑，對身體有害。）
首先我們準備壹些新鮮的蔬水果，例如半顆蘋果，半個鳳梨，壹些草莓等等。再來壹顆洋蔥，清洗幹凈之後削皮，切成大小適中的塊兒，然後直接放入攪拌機裏面開始攪碎。取出來之後，倒入大碗裏面。
剝幾瓣大蒜和壹塊生姜搗爛成泥放進去，倒上比較多的醬油，醬油壹定要多來壹些，這樣壹會兒腌制烤肉的時候才會入味。再加入適當的芝麻油，少量的胡椒粉和適當的鹽，料酒最後加入適當的水。充分的攪拌均勻，烤肉醬這就做好了。
因為加入了新鮮的水果，壹會兒在腌制肉的時候，會非常的爽嫩。我們直接把牛肉或者豬五花肉，切成片兒和烤肉醬攪拌均勻後，腌制壹夜。
第二天可以約上三五個好友或者和家人壹起。把電磁爐放在桌子上面，再放上平底鍋，壹邊煎壹邊吃，配上壹些生菜，小涼菜，再來上壹杯啤酒，就和去飯店吃的烤肉味道壹樣哦。最關鍵的是，三四個人只要買上50塊錢的肉，就會吃到撐的，簡直是太劃算了。