黑豆中含有壹種叫異黃酮的成分，是黃酮類化合物的壹種，主要存在於豆科植物中。它在結構上與女性雌激素相似，被稱為“植物雌激素”。
女性雌激素的主要作用是增加子宮內膜的厚度，刺激卵泡的發育，促進輸卵管的發育，為精子的進入創造有利條件。所以孕期吃黑豆確實有助於促進排卵。
月經幹凈後第壹天就可以開始吃六天，消耗不需要太多。黑豆煮前可浸泡12小時，可加入少量鹽。
食譜推薦:
①黑豆湯
功效:促進卵泡發育，補充雌激素。
做法:泡壹晚上，然後加入煮好的湯，文火煮壹個小時左右，豆子會更軟。每天吃50粒左右，喝壹小碗湯。
何時吃:月經幹凈後喝六天。
②黑豆糯米粥。
功效:改善黃體功能不全。
材料:黑豆30g，糯米60g。
做法:將黑豆、糯米洗凈，放入鍋中，適當加水，用溫火煮成粥。每天服用。
何時吃:排卵後體溫升高後再喝。
但是，黑豆在臨床上並不是用來幫助促排卵的。從營養角度來說，黑豆含有雌激素，孕婦可以補充。但是在懷孕的過程中，不僅僅是雌激素，雌激素太多是不夠的。所以，黑豆雖好，也不能多吃。也不要把懷孕寄托在黑豆上。凡事不可過度。