蘑菇和雞肉的經典搭配，加上米飯迷人的香味，讓妳過目不忘，再配上清爽的配菜，鮮美的湯汁絕對是壹種美妙的享受！
材料
主要成分:
配件:
蘑菇雞肉煲仔飯
1
香菇雞肉煲仔飯的做法；
1.首先，把雞腿洗幹凈，切成塊。姜蒜切片備用。
2
2.將雞肉與醬油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油和糖混合，然後加入蒜片和姜片40分鐘。
三
3、香菇，青椒，換刀，焯水。
四
4.取壹小碗，加壹勺料酒，壹勺醬油，半勺糖，調成醬。
五
5.中火加熱炒鍋加少許底油，放入姜蒜爆香，再放入腌制好的雞腿肉，翻炒至雞肉變色，放入調好的醬汁，繼續翻炒壹分鐘，放入焯水的香菇和青椒，炒勻關火。
六
6.淘米，泡四個小時。
七
7.砂鍋加適量水，中火加熱，水燒開後放入泡好的大米。
八
8.砂鍋裏加幾滴香油，註意攪拌，防止粘鍋。水到壹半時，轉文火，直到米飯八成熟。
九
9.將處理好的雞肉、青椒、香菇放在米飯上，小火燉十分鐘即可關火。
10
10，蓋上砂鍋繼續燉五分鐘。
技巧
砂鍋煲仔飯
第壹，蘑菇和青椒需要放在砂鍋裏煮十分鐘，焯水後不要翻炒，和炒好的雞肉拌在壹起就可以了。
第二，鍋