淡雪草莓為佐賀清香草莓苗的變異品種，來源於日本，葉片肥大，長勢旺盛，果實外邊顏色較淡，香味濃厚。甜味較大，含糖量較高，口感獨特，深受消費者喜歡，繁殖能力強。
草莓原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培，為多年生草本植物，高10~40厘米，花期4~5月，果期6~7月，全世界***有20000多個品種，但大面積栽培的優良品種只有幾十個。草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格。早春和開花期，草莓需要衣分直小低於土壤最大持水量的70%，果實生長和成熟期需求最多，達80%以上。
買草莓的註意事項
在購買草莓的時候壹定要特別註意，首先應該多觀察草莓的形狀，如果是正常生長的話那麽草莓外觀應該呈心形。這種形狀的草莓妳可以放心購買，但如果草莓色鮮個大，並且顆粒上有畸形凸起等情況的話，則表示是使用了生長素的結果，這個時候應該盡量避免購買。這種草莓在咬開後中間有空心，這種畸形的草莓多半是濫用激素造成的。
購買草莓有著很多的小竅門，通過這些小技巧可以幫助我們購買到健康、新鮮的草莓。很多有經驗的人在購買草莓的時候都會觀察草莓上的絨毛，這的確是壹個判斷草莓是否新鮮的技巧。可以說草莓表面有無絨毛是說明草莓新鮮與否的壹個標準，但這個標準也不是絕對的，因為在運輸過程中絨毛的掉落也是非常有可能的。