紅豆有毒嗎？

王維有壹句詩，大家壹定都很熟悉:“當那些紅色的漿果在春天到來時，在妳的南國枝頭盛開，為了我，帶壹抱回家，作為我們愛情的象征。”詩裏的紅豆就是我們想說的。這首《紅豆》用紅豆比喻相思，賦予紅豆“相思豆”的美稱，讓人對紅豆這種外表美麗、寓意深刻的植物產生好感。

網上有壹種說法，紅豆有毒，三微克就能致人死亡，甚至連根和葉都有劇毒，讓人對這種美麗的、具有象征意義的植物產生畏懼感。這是錯誤的，因為毒藥不是王維詩中的紅豆，而是另壹種紅豆——叫做吉木珠的紅豆，原產於印度尼西亞，現在廣泛分布於熱帶和亞熱帶地區。這種紅豆有劇毒，不僅不能食用，甚至不能與人體接觸。

紅豆有毒嗎？

在王維的詩中，還有壹種紅豆，指的是喬木型紅豆樹的種子。這種紅豆無毒，鮮紅，可以食用。

紅豆有毒嗎？

紅豆是否有毒，其實取決於如何理解“紅豆”這個概念。

如果是生活中大家說的紅豆，那肯定是無害的，因為其實是小豆。作為壹種豆類食品，可以用來煮粥、做豆瓣醬，用途廣泛，營養豐富。如果是古漢語的“紅豆”，其實是指相思。相思樹是壹種有毒的植物，因為食物中含有相思樹毒液蛋白，壹不小心就會中毒甚至死亡。