用豬肝可以做成豬肝湯來喝，當然如果單獨做成豬肝湯的話，可能喝起來會比較的單調，所以我們可以選擇配合其他的食材壹起做成湯，味道會更加的濃香壹些，把西紅柿和豬肝壹起做成豬肝西紅柿湯，相信是大部分人都比較喜歡的，而且做法也非常的簡單方便，首先要準備適量的新鮮豬肝，將其清洗幹凈切成片，然後準備壹個西紅柿將其清洗幹凈切成塊，兩者壹起入鍋，加入水，放入調味料，煮熟後即可。
2、紅燒豬肝
豬肝還可以做成紅燒豬肝，紅燒豬肝的做法應該是比較方便的，而且做出來的紅燒豬肝的口味也是非常鮮香的，首先要準備半斤左右的新鮮豬肝，將其清洗幹凈以後切成片，放入碗中瀝幹水分備用;準備壹個辣椒將其洗幹凈以後切成絲;鍋裏面放入少量的植物油，把油燒熱以後，就將處理好的豬肝放進去，再把辣椒絲也放進去，壹起進行翻炒，翻炒的過程中註意控制好火候，並依次加入醬油，生抽，八角食，用鹽，直到將其炒香後即可。
3、豬肝粥
豬肝還可以做成豬肝粥來喝，這種吃法應該是比較特殊的，而且也是比較容易被人體所消化吸收的，其實並不是很復雜，只要準備好適量的新鮮豬肝，先把豬肝燒熟以後備用，然後將大米淘洗幹凈，放入鍋中，加入水煮成粥，煮滾以後再將煮熟的豬肝放進去壹起煮，直到將其煮成粘稠狀即可。